Узнайте больше
Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
Артикул: 3996710
Брэнд
Эксмо
Автор
Ирина Эрдоган
Серия
Кулинария. Книги по культовым вселенным
Издательство
Эксмо
Вес
0.820
Год
2024
Страниц
160
EAN
9785041806903
Обложка
твердый переплет
Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами. Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря. Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем. В книге: рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана; фото блюд к рецептам; авторские рекомендации для готовки; краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном. Все рецепты по следам популярного сериала "Великолепный век" приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.